Контроль качество в пищевой промышленности

 

Система Контроля качество от компаний SHINE STORM  позволит оценить риски, которые могут создать угрозу безопасности пищевой продукции во время подготовки, производства, упаковки, транспортировки продуктов и рабочего персонала. Мониторинг и анализ критических контрольных точек поможет снизить или исключить риски, создающие угрозу безопасности пищевых продуктов. Использование разработанной системы  приведет к снижению уровня контаминации конечных продуктов, к улучшению качества продукции и как следствие к уменьшению денежных затрат и количества брака и отзывов продукции

                       Сотрудничаем с магазинами, общепитом и производством

 

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЕКТ

проект строительстваСталкиваясь с медленным обслуживанием, посетители предприятий общественного питания и супермаркетов в большинстве случаев обвиняют персонал. Однако, истинной причиной таких ситуаций часто является нерациональное расположение оборудования, которое замедляет процесс оказания услуг. Практика показывает, что такого рода проблемы возникают уже на стадии проектирования – неправильно подобранное оборудование с несоответствующей мощностью препятствует быстрому обслуживанию и возле бара, и на кухне, и возле витрин.

Правильно подобранное оборудование и рациональное расположение обеспечивает соответствующий документ – технологический проект. Это комплекс сложных инженерно-технических решений, позволяющий создать техническую документацию, в которой указано расположение оборудования, учитывая меню, специфику работы, планируемую способность, форму помещений и коммуникационных подводов.

Данные технологические проекты советуем доверить опытным технологам с инженерно-техническими знаниями и опытом в сфере предприятий общественного питания, например, SHINE STORM!

Стоимость разработки технологического проекта зависит от сложности, площади помещений и сроков выполнения.
Технологический проект подразумевает:

  1. Размещение технологического оборудования;
  2. Присоединение устройств к вентиляции и системе кондиционирования;
  3. Присоединение устройств к водной и канализационной системам;
  4. Присоединение устройств к подаче электричества;
  5. Спецификацию оборудования.

Используйте опыт SHINE STORM, заказав детализированный проект, соответствующий всем нормативным требованиям!